Пчеле су човекова прва и последња линија одбране. Чист Ваздух пчелама и људима је Живот.
Мед, имунитет и заштита здравља људи.
Мед је природни заслађивач богатог састава који укључује шећере, ензиме, минерале, витамине (Ц и Б комплекс) и антиоксиданте попут флавоноида и фенола, што му даје изражена антибактеријска, антисептичка и антиоксидативна својства.
Редовна конзумација у умереним количинама (нпр. једна кашичица дневно) доприноси јачању имунитета, ублажавању симптома прехладе и кашља и подржава здравље срца и циркулације тако што смањује лош холестерол и крвни притисак.
Различите врсте меда имају специфичан ефекат на одређене здравствене тегобе: липов мед се препоручује за несаницу и прехладу, мед од жалфије и лаванде за бронхитис, мед од кестена и тимијана за повишен крвни притисак, а багремов за затвор и нервозу. Поред унутрашње примене, мед се ефикасно користи и споља као облог за брже зарастање рана, опекотина и акни због свог микробицидног дејства и способности одржавања влаге у рани.
Иако је мед здрав, не препоручује се деци млађој од годину дана због ризика од ботулизма, а особе са дијабетесом треба да буду опрезне јер мед, иако подиже ниво шећера спорије од обичног шећера, ипак садржи угљене хидрате. За најбоље резултате, мед се препоручује да се конзумира сиров и непастеризован, јер високе температуре уништавају ензиме и витамине, а најбоље га је узимати у комбинацији са топлим (не топлим) напитцима или директно.
Мед производе медоносне пчеле
Оне сакупљају нектар са цветова или других слатких сокова из живих делова биљака, прерађују га и обогаћују чудотворним супстанцама из свог тела, складиште га у воштаним ћелијама саћа у којима мед сазрева.
За разлику од белог шећера (само енергија) и других заслађивача, мед је ризница супстанци неопходних за здраво функционисање организма.
Мед садржи 37 минерала (алуминијум, бор, гвожђе, јод, калцијум, силицијум, магнезијум, манган, бакар, никл, калај, олово, сумпор, хром, цинк итд.), скоро све аминокиселине (17) које потичу из нектара и полена, бројне витамине (Б1, Б2, Б3, Б6, Б12, С, Н, А, К, Е, фолна киселина), органске киселине и ароматичне супстанце.
Захваљујући високом садржају једноставних шећера, витамина и минерала, мед је вредна, лако сварљива храна која, након уноса, директно прелази у крвоток и веома је погодна за децу, спортисте, старије и немоћне особе.
Боја меда зависи од биљака са чијих цветова је нектар сакупљен и од времена када су га пчеле сакупиле.
Мирис и укус меда одређују његово биљно порекло.
Арома меда зависи углавном од ароматичних супстанци садржаних у цветовима медоносних биљака.
Утврђено је да на ова својства утиче преко 100 компоненти у меду које потичу од латица.
Мед се прави од нектара који производе посебне ћелије биљних цветова – нектари. То је заправо водени раствор биљних шећера у коме се укупна количина шећера креће од 3 до 80 процената.
Пчеле преферирају да сакупљају нектар са високим процентом шећера. Поред шећера, нектар садржи и мале количине веома важних супстанци као што су витамини, минерали, органске киселине, етерична уља итд.
Биљка прави нектар од својих флоемских сокова, који имају променљив састав и зависе од процеса фотосинтезе, метаболичких процеса, климатских и фактора околине.
Да би сакупила нектар, пчела посећује много различитих цветова користећи своја чула вида и мириса. Нектар који је пчела сакупила са цветова путем свог усисног апарата складишти се у медном желуцу и тако транспортује до кошнице. Претварање нектара у мед је сложен физички, хемијски и физиолошки процес и почиње одмах у медном желуцу пчеле, а наставља се у кошници у ћелијама саћа. У кошници, пчелу са својим теретом дочекују друге пчеле које из ње узимају нектар.
Мед je нектар
Да би произвела 1 кг меда, пчела мора да посети око 10 милиона цветова и направи око 120 хиљада летова.
Први писани трагови употребе меда датирају из периода неолита.
Хипократ у својим списима описује лековита и јачајућа својства меда. Питагора је тврдио да му је редовна употреба меда донела дубоку старост. Многи грчки митови говоре о пчелама; чак је и Платону и Демостену речено да су пчеле улетале у њихова гнезда и да их нису убадале. Римски лекар Гален саветовао је употребу меда за велики број болести.
Научно доказана лековита својства меда:
Побољшање опште одбрамбене снаге организма
Побољшање циркулације крви
Јачање срца и регулисање срчаног ритма
Побољшање варења
Убрзање обнављања крвних елемената
Побољшање излучивања отпадних и токсичних материја (детоксикација организма)
Тонизирајуће дејство на нервне и срчане мишиће
Антистресно дејство (садржи пуно антиоксиданата)
Делује против гојазности, смањује телесну масу и масно ткиво
Искуства народне медицине говоре нам да мед лечи:
Све унутрашње органе
Повећава снагу
Сагорева масти
Јача вољу
Даје лакоћу телу
Чува младост
Продужава живот
Побољшава раст и развој деце
Тровање ваздуха и помор пчела у последње 3 деценије.
Цена меда поскупљење у последњих 5 година 300 посто.
Чист Ваздух пчелама и људима је Живот.
Без Чистог Ваздух нема пчела, а ни људи.
